Trattoria Balsamico

Grzanka z pastą z bobu, ze świeżym koperkiem, pomidorkami cherry, kozim serem, czosnkiem i prażonymi ziarnami słonecznika

Carpacio z cukinii z orzeszkami pinii, gorgonzolą, pomidorkami cherry i oliwą czosnkową

Avocado faszerowane marynowanymi w miodzie krewetkami, dojrzałym pomidorem i miętą, oprószone płatkami prażonych migdałów

Carpaccio wołowe podane na łożu z rukoli, oprószone płatkami sera pecorino mignon i skropione orzeźwiającym sosem cytrynowym z oliwą extra vergine

Włoskie pieczywo zapieczone z pomidorkami, czosnkiem, oliwą extra vergine i nutą bazyliowego pesto

Wypiekany cienki placek drożdżowy skropiony oliwą z oliwek, czosnkiem i parmezanem

Bruschetta z filecikiem anchois, oliwą extra vergine, świeżą bazylią i mozzarellą

Ręcznie robione rotondi faszerowane kurkami i boczkiem, serwowane pod lekkim pesto z pietruszki, oprószone płatkami sera pecorino mignon

Placuszki z cukinii pod sosem koperkowo - kurkowym

Vol au Vent (babeczki z ciasta francuskiego) nadziewane szpinakiem i gorgonzolą

Ośmiorniczki baby z grilla marynowane w soku cytrynowym z miodem i przyprawami, serwowane z grzankami z masełkiem ziołowo-czosnkowym

Krewetki królewskie z patelni w sosie maślano-winnym z pomidorkami cherry i rukolą

Sałata lodowa, kurczak, pomidorki cherry, ogórek, kukurydza, grzanki, płatki serwa pecorino mignon, oliwa extra vergine

Kompozycja sałat, suszone pomidory, bekon, ser kozi, parmezan, orzechy włoskie, sezam, sos Trattoria Balsamico

Kompozycja sałat, karmelizowane figi, kozi ser, prażone pistacje, sos miodowo-musztardowy

Rukola, truskawki/maliny, szynka parmeńska, kulki świeżej mozzarelli, prażony słonecznik, malinowy sos vinaigrette

Krem z zielonego groszku serwowany z prażonymi migdałami i groszkiem ptysiowym

Biały chłodnik na maślance z ogórkiem, koperkiem, rzodkiewką i miętą, serwowany z prażonymi orzechami włoskimi i kroplą oliwy extra vergine

Krem z pomidorów z kawałkami mozzarelli i nutką bazyliowego pesto

Pikantna zupa rybna z owocami morza

Domowej roboty spaghetti w sosie pomidorowym ze świeżą mozzarellą, pieczonym bakłażanem i parmezanem

Domowej roboty cienkie wstążki z bobem, szalotką i papryczką chili w sosie śmietanowym, oprószone natką pietruszki i parmezanem

Domowej roboty makaron w kształcie drobnych rurek z pikantną wieprzowiną, suszonymi pomidorami i oliwkami w sosie pomidorowym, oprószone świeżą natką pietruszki

Domowej roboty spaghetti w sosie śmietanowym z boczkiem, cebulą, jajkiem i parmezanem

Włoskie risotto duszone na białym winie, z ośmiorniczkami baby, mulami, vongolami, kalmarami i pomidorkami cherry

Domowej roboty makaron w kształcie drobnych rurek z botwinką, kurczakiem, szalotką, suszonymi pomidorami i parmezanem w delikatnym sosie śmietanowym

Domowej roboty szpinakowe kluseczki gnocchi z kolorową papryką, kurczakiem, kozim serem, szalotką, czosnkiem i brokułami w delikatnym sosie śmietanowym

Domowej roboty spaghetti z cukinią, skórką cytrynową, chili, orzeszkami pinii i parmezanem

Domowej roboty gnocchi ziemniaczane z kurkami, cebulą, pomidorkami cherry, śmietaną i parmezanem

Grillowane polędwiczki wieprzowe w orzeźwiającym sosie z czerwonych porzeczek, serwowane z włoskimi kluseczkami szpinakowymi gnocchi i kalafiorem romanesco

Grillowana pierś z indyka pod pikantno-słodką konfiturą chutney z mango, serwowana w towarzystwie włoskich kluseczków gnocchi i brokułów z wody

Grillowany stek z polędwicy wołowej w marynacie pietruszkowo-miodowej serwowany w towarzystwie opiekanych ziemniaków i mixu sałat z malinowym sosem vinaigrette

Delikatne kotleciki jagnięce z grilla w aromatycznej marynacie miętowej, serwowane w towarzystwie placuszków z cukinii i zielonego groszku